本当のおいしさをお届けするために
~ コーヒーはご注文いただいてから焙煎いたします ~


●豆のままでのご購入をおススメします
 コーヒーはグラインド(粉に挽く)すると鮮度が倍のスピードで低下します。
 コーヒーをなるべく新鮮にいただくには「コーヒー豆」での購入をおススメします。

●焙煎の指定につきまして
 通常はその豆の特徴に合わせた焙煎度でお届けしております!
 また、ご希望に合わせて焙煎もいたしますので、メニューよりお選びください。
 軽い飲み心地と酸味がお好きな方は「浅煎り」
 深く苦めがお好きな方は「中深煎り~深煎り」がおススメです。

●グラインドの指定につきまして

 グラインドをご希望の場合は、抽出に合わせたものをお選びください。
 また細かめですとより濃いめに、粗めですとあっさりとしたコーヒーが
 抽出されます。お好みでどうぞ。


■コーヒー豆をお買い求め方法(生豆でもご購入いただけます)


1.コーヒーを選びます 100g/200g/500g。
   それ以上の場合は個数で調整してください。
 どのコーヒーが良いか迷ったらこちらを参考に! COFFEE NAVI

3.
焙煎度をお選びください
 ご要望がない場合は「お任せ」をお選び下さい

2.グラインダーをお選びください
エスプレッソ用:細挽き
ドリップ用:中挽き(通常は中挽きでお届けします)
フレンチプレス:粗挽き

3.カートに入れてご購入へ

4.お届け先、決済方法をお選び下さい

※焙煎前と焙煎後に欠点豆を手作業でピッキングします。
※生豆でのグラム数となりますが、焙煎後は水分が減るため1~2割目減りします。
なるべく調整して焙煎いたしますが、どうぞご了承下さい。



ご注文を受けてからエアー(熱風式)焙煎機で焙煎いたします


熱風式焙煎機

焙煎度は下記を参考に

倍鮮度写真

コーヒーの特徴に合わせて焙煎させていただきます
浅煎りほど酸味が強くあっさりと、深煎りほど苦味が強く酸味がなくなります

発送の当日に焙煎いたします

ご注文後発送のお日にちに合わせて焙煎させていただき
新鮮なうちにごしてご指定場所へお届けいたします!

ヤマト運輸  ネコポス……100g~
200gまでポスト投函

       宅急便コンパクト……300g~500g

                      通常運賃……600g以上

※3.240円以上は送料無料です!
※地域や交通事情により、到着に数日かかる場合がございます。



コーヒー豆は生鮮食品です!

コーヒー豆は長期保存食品と思われがちですが、実はどんどん味の劣化は進みます。
焙煎したコーヒー豆は、2週間前後で使い切ることが望ましくそれ以降は次第に劣化
したフレーバーが増えていきます。4週間以降には風味も変わってきますので、お早
めにご使用下さい。特に深煎りの豆ほど劣化が早く進みますのでご注意ください。

また珈琲は焙煎直後より1日経過したころに味が落ち着き、お手元に到着したころ
新鮮で美味しいコーヒーを味わっていただけます!


保存方法


1.密封保存
 当店でのお買上げ袋は炭酸ガスを放出するコーヒー専用袋ですが保存用チャックは
 付いておりません。開封後は酸化を防ぐ密封のできる容器に移し替えて下さい。


 二酸化炭素放出説明

2.暗所での保存
 光や日光は劣化を早める原因です。なるべく暗所で保管しましょう。
3.冷蔵庫には入れない
 別の食品の香りが移り、コーヒー本来の風味が損なわれます。
4.乾燥状態を保つ
 湿気の多い場所は避けましょう。



コーヒーおいしいコーヒーをお召し上がり下さい!